Il y a quelques jours, notre chef cuisinier Pascal de l’Hôtel Le Rialto a rejoint les chefs cuisiniers LOGIS devant les fourneaux pour régaler les papilles d’une quarantaine d’invités. Pour les seconder, deux tarnaises gagnantes d’un atelier cuisine suite au jeu concours organisé par Tarn Tourisme, Saveurs du Tarn et Logis du Tarn.
Au menu :
- Gâteau de foie gras poêlé aux fruits secs,
- Mignon et ris de veau d’Aveyron et du Ségala,
- Crème et chips d’Ail rose de Lautrec,
- Patates douces
- Bûche de pain d’épices, poires, crème de marrons et chocolat.
Un repas savoureux qui a enchanté tous les convives !
