Un Noël au Rialto
Au Rialto on adore les fêtes de fin d’année !
Chaque année, l’équipe se fait un plaisir de décorer l’hôtel pour Noël. Tout d’abord il faut acheter le sapin, ce qui entraine toujours un débat sur la taille. Alors qu’Éric vote pour un petit sapin, Amélie et Véronique veulent toujours le plus grand et le plus gros !
Une fois que les filles ont gagné le débat, c’est le moment de décorer ce sapin, toujours dans la joie et la bonne humeur avec un fond de chants de Noël. Puis on passe à la décoration de la salle de restaurant et de la véranda.
Le décor est posé…
Depuis 3 ans l’équipe de l’hôtel organise un événement au mois de décembre, non seulement c’est une période plus calme mais c’est aussi la période où l’on a le plus d’inspiration.
La première année nous avons choisi d’organiser une soirée « Veggie Noël » avec un atelier de confection d’un « foie gras » végétarien et un mini marché de Noël avec nos fournisseurs et quelques artisans de la région.
La deuxième année nous avons opté pour une soirée « Alliance culture et gastronomie », avec le vernissage d’une artiste albigeoise qui réalise des tableaux en relief. Le relief permet aux personnes mal- voyante de pouvoir distinguer les formes et s’imaginer l’image. Le vernissage était accompagné d’une dégustation de fromage et de vin, les invités ont pu apprendre à associer le mieux possible les vins à leur fromage.
Et enfin l’année dernière nous avons organisé un marché de Noël, toujours avec certains de nos fournisseurs mais aussi des artisans de la région, une créatrice de bijou, une artiste qui créer des lampes et des plats avec des morceaux de miroirs et du bois ainsi qu’une manucure pour un look de Noël au top !
Bien entendu, pas de soirée sans buffet, nous avons pris à cœur de confectionner le buffet maison ! Chaque année au menu nous proposons des sablés de Noël, des carotte-cake et du pain d’épices accompagnés d’un délicieux vin chaud maison et d’une fontaine à chocolat pour les plus gourmands.
Malheureusement cette année nous ne pourrons pas organiser d’événement mais l’esprit de Noël sera présent plus que jamais !